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Le potager de saison

Six recettes et six légumes racontés. La même matière que le scénario blog, dans une autre ossature : c'est le préréglage de mise en page qui change, pas le contenu.

Velouté de potimaron

Velouté de potimaron

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Clics : 36

Un velouté d'automne tout simple, la peau du potimaron se mixe avec la chair : pas d'épluchage.

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Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

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Clics : 48

Le poireau cuit longtemps, à feu doux, jusqu'à fondre presque entièrement. Une garniture qui accompagne tout, ou se mange seule sur une tartine.

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Ratatouille méditerranéenne

Ratatouille méditerranéenne

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Clics : 38

Chaque légume cuit à part avant d'être réuni. C'est ce qui évite la bouillie et garde le goût de chacun.

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Tarte fine à la tomate et aux olives

Tarte fine à la tomate et aux olives

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Clics : 37

Une pâte fine, des tomates bien mûres, quelques olives : la simplicité qui fait la différence en plein été.

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Petits pois à la française

Petits pois à la française

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Clics : 39

Petits pois, laitue et lardons mijotés ensemble, une recette de grand-mère qui n'a pas pris une ride.

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Au potager

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